Royale de châtaigne et crème de butternut

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Liste des ingrédients

  • 50 g Châtaignes ( cuites et épluchées)
  • 150 g Eau
  • 2 Œufs
  • 2 Jaunes d'oeuf
  • 2 pincée Épices de votre choix (curry, 4 épices, …)
  • QS Sel gris de mer
  • 800 g Butternut
  • Oignon 🌱
  • 1 Gousse ail
  • QS Huile d'olive
  • QS Sel gris de mer
  • QS noisettes grillées

Etapes de la recette